Meie kalatööstuse spetsialistide oskused (Tööjõurent, Renditöö)
Suhtlemine: Kalandusspetsialistid töötavad kala kasvatamiseks või püüdmiseks sageli meeskondades ja see muudab suhtlemise oluliseks oskuseks. Suhtlemine on võime kellegagi vesteldes teavet mõista ja sõnastada. Füüsiline sobivus: Kalandusspetsialistid seisavad, kõnnivad ja teevad oma vahetuste jooksul sageli füüsilist tööd, seega on oluline olla füüsilises vormis. Kui kalapüügiprofessionaal puutub kokku veega, on samuti oluline olla piisavalt vormis, et ujuda kuni abi saabumiseni. Ohutus: ohutusfunktsioonide ja vastavuse mõistmine hõlmab nende tööriistade jälgimist, et tagada nende toimimine ja olemasolu hädaolukorras. Tähelepanu detailidele ja distsipliin on kalapüügiprofessionaalide jaoks olulised ohutusoskused
- Seadistage ja kasutage masinaid kalatoodete puhastamiseks, lõikamiseks, küpsetamiseks, suitsutamiseks, soolvees, veetustamiseks või muul viisil töötlemiseks
- Kontrollige toodetel ja pakenditel defekte ja vastavust ettevõtte standarditele
- Seadistage ja kasutage masinaid kalatoodete konserveerimiseks, kottimiseks, kastimiseks või muul viisil pakendamiseks
- Vajadusel reguleerige ja kalibreerige masinaid, et tagada vajalik täpsus ja kvaliteet
- Salvestage tootmisteave, nagu pakendatud toodete kogus, kaal, kuupäev ja tüüp
- Lõika, puhasta ja lõika kala enne turustamist või edasist töötlemist
- Kraapige soomused ära, lõigake kala, eraldage filee ja eemaldage noaga jäägid
- Kontrollige kalafileed, et otsustada, milline on parim fileetükkide arv ja suurus
- Lõika vastavalt osad ja aseta kaalumiseks konteinerisse
- Konserveerimiseks või edasiseks töötlemiseks ettevalmistamiseks eraldage ja eemaldage homaaride või muude karploomade liha
Pakume järgmisi kala- ja mereandide spetsialiste
Kalatehnoloogid – Kalafileerijad – Kalalõikajad – Kala pakkimistöölised – Kala külmutajad – Kalasoolajad – Kalavabriku töötajad